Jakosc - moda czy koniecznosc? Czesc III

• Autorzy: Wojciechowski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; zapewnienie jakosci; higiena produkcji; przepisy prawne; higiena zywnosci; przemysl miesny; zaklady miesne; dyrektywy; procesy technologiczne; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso
• Rocznik: 2000
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.31-33,rys.

Twórcy

autor

Wojciechowski A.