Laktoza w zywieniu ludzi i zwierzat

• Autorzy: Synowiecki J. , Maciunska J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

nietolerancja; przetwory mleczne; zywienie zwierzat; enzymy; przyswajalnosc; hydroliza enzymatyczna; cukry; mleko; laktoza; beta-D-galaktozydaza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1999
• Tom: 55
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.497-500,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Synowiecki J.

• Politechnika Gdanska, ul. G. Narutowicza 11/12, 80-952 Gdansk

autor

Maciunska J.