Browar w ukladzie ekologicznym

• Autorzy: Wieczorek E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ochrona środowiska to jeden z najważniejszych problemów na świecie. W artykule omówiono źródła pochodzenia i podział ścieków w zakładach piwowarsko-słodowniczych oraz metody oczyszczania ścieków. Przedstawiono też akty prawne dotyczące ochrony środowiska.

EN

The natural environment protection is one of the most important problems in today world. Sources and categories of sewer in breweries together with the methods of sewer treatment were discussed in this article. Legal acts concerning the protection of the natural environment were also presented.

Słowa kluczowe

PL

ochrona srodowiska; przepisy prawne; browary; wody powierzchniowe; oczyszczanie sciekow; browarnictwo; zanieczyszczenia wod

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.7-9,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wieczorek E.

Bibliografia

• [1] Dziennik Ustaw 1994, nr 49, poz. 196.
• [2] Dziennik Ustaw 1986, nr 47, poz. 234; zmiany: 1989, nr 4, poz. 25; 1990, nr 22, poz. 131 i nr 89, poz. 520.
• [3] Dziennik Ustaw 1991, nr 116, poz. 503.
• [4] Dziennik Ustaw 1991, nr 116, poz. 504.
• [5] Dziennik Ustaw 1991, nr 125, poz. 557.
• [6] Dziennik Ustaw 1993, nr 133, poz. 638, zm.: 1994, nr 51, poz. 203, nr 140, poz. 772.
• [7] Dziennik Ustaw 1993, nr 133, poz. 637, zm.: 1994, nr 140, poz. 773.
• [8] Wojcieszak P.: Przem. Rolny i Spoż. 1952, 6, s. 471.
• [9] Sierp F.: Gewerbliche und industrielle Abwasser. Wyd. 3, Berlin, Springer-Verlag 1967.
• [10] Strzelec В.: Ankieta na temat ochrony środowiska w sferze przemysłu piwowarskiego, IPF, 1984 Warszawa.
• [11] Skalski K: Gospodarka ściekami przemysłu spożywczego, WPLiS, 1956 Warszawa.
• [12] Kohler R.: Wasser Luft, und Betr., 1968, 12, s. 252.
• [13] Materiały z Konferencji „Ochrona Środowiska w Przemyśle Spożywczym", Warszawa,14-16.11.1995.
• [14] van Oeveren P. W.: „Waste Management in Brewery Operations", EBC Symposium, 05.1992.
• [15] Koziorowski В., Kucharski J.: Ścieki Przemysłowe, WNT, 1964 Warszawa.
• [16] Wolski T.: Wybrane zagadnienia z dziedziny wód ściekowych z browarów, cz. III, Przem. Ferm. i Owoc.-Warz. 1985, 8, s. 2-5.
• [17] Wolski T.: Badania nad oczyszczaniem wód odpływowych z browarów, IPF, Zakład Utylizacji Wód Ściekowych, 1955 Warszawa.
• [18] Hanel K.: Wasserwirtsch.-Wassetechn., 1980, t. 30, nr U, s. 391-392.
• [19] Heckel R., Korn M.: WWT 1974, t. 24, nr 10, s. 341-346.
• [20] Starke W.: WWT 1980, t. 20, s. 93.
• [21] Katayama Y. i inni: Advanced treatment of brewery effluent by coagulation sedimention, Monatschr. Brauwissensch. 1987, t. 40, nr 4, s. 173-177.
• [22] Wolski T.: Prace IiLBPS 1971, t. 21, nr 2, s. 155-195.
• [23] Forsell B.: J.W.P.C.F. 1981, t. 53, nr 2, s. 216-222.
• [24] Schmidt E.: Wasser, Luft, Betrieb 1983, nr 10, s.15-22.