Cenny komponent

• Autorzy: Baranowicz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tekstura zywnosci; barwa; cukiernictwo; dodatki do zywnosci; piekarstwo; pieczywo; zamienniki mleka; pieczywo cukiernicze; serwatka; smakowitosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2005
• Tom: 09
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.80-81

Twórcy

autor

Baranowicz A.