Frytura bez kalorii

• Autorzy: Kolanowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; olestra; substytuty tluszczow; frytura; fizjologia czlowieka; smazenie; tluszcze; wartosc energetyczna; trawienie; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.14,16

Twórcy

autor

Kolanowski W.