Interaction between geometrical features and technological quality of Polish wheat grains

• Autorzy: Kubiak A , A.Fornal L

Warianty tytułu

PL

Relacje miedzy cechami geometrycznymi i technologicznymi ziarna krajowych odmian pszenicy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; analiza zywnosci; zywnosc; cechy geometryczne; zboza; ziarno; komputery; pszenica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1994
• Tom: 03
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.75-85,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kubiak A

• Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

A.Fornal L