Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Biuletyn Informacyjny Instytutu Żywności i Żywienia
1993
|
02
|
3
|
Tytuł artykułu
Jadalne filmy i powloki z bialek pszenicy i kukurydzy [cz.2]
Autorzy
Jablonska B
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
bialko
zywnosc
zastosowanie
ksztaltowanie warstw
oslonki do wedlin
bialko kukurydzy
warstwy zeinowe
pszenica
folie jadalne
produkty spozywcze
kukurydza
zeina
powloki ochronne
warstwy pokrywajace
przedluzanie trwalosci
materialy opakowaniowe
powloki jadalne
EN
protein
food
application
shaping layer
casing
corn protein
zein layer
wheat
edible film
food product
corn
zein
protective coating
covering layer
durability prolongation
packaging material
edible coating
Wydawca
-
Czasopismo
Biuletyn Informacyjny Instytutu Żywności i Żywienia
Rocznik
1993
Tom
02
Numer
3
Opis fizyczny
s.2-3
Twórcy
autor
Jablonska B
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-30041cef-41ca-44fa-a4b6-0f8e485d67b1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.