Wplyw bialka sojowego i tluszczow diety na dzialanie oleju z wiesiolka dziwnego u szczurow doswiadczalnych. Cz.II. Kwasy tluszczowe surowicy krwi i watroby

• Autorzy: Grajeta H. , Biernat J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ oleju z wiesiołka dziwnego na skład kwasów tłuszczowych surowicy krwi i wątroby szczurów karmionych dietą zawierającą białko sojowe oraz różne rodzaje i ilości tłuszczów. Po podawaniu oleju wiesiołkowego stwierdzono zmiany w udziale niektórych kwasów tłuszczowych zależne tylko od rodzaju tłuszczu.

EN

The effect of soybean protein and dietary fats on the action of Oenothera paradoxa oil was studied in rats. Male and female Buffalo rats maintained on four diets: I - low lard (5%), II-high lard (15%), III - low sunflower oil (5%), IV - high sunflower oil (15%) were used in the experiment. Soybean isolate (27%) was used as the source of the dietary protein. On half of each experimental group received additionally by gavage Oenothera paradoxa oil (Oeparol®, Agropharm®, Poland) for 4 weeks. During the final stage of the experiment, blood serum and liver fatty acid levels were determined. Oenothera paradoxa oil increased gamma-linoleic, linoleic and arachidonic acid levels in blood serum and liver of the rats. The effect of Oenothera paradoxa oil was found to be dependent only on the type of fat in the diet.

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; sklad chemiczny; olej wiesiolkowy; tluszcze; metabolizm czlowieka; dieta; bialko sojowe; watroba; cholesterol; kwas cis-linolowy; aktywnosc biologiczna; surowica krwi; szczury; trojglicerydy; kwas gamma-linolenowy; kwasy tluszczowe; lipidy; zywienie czlowieka

EN

laboratory animal; chemical component; evening primrose oil; fat; human metabolism; diet; soybean protein; liver; cholesterol; cis-linoleic acid; biological activity; blood serum; rat; triglyceride; gamma-linolenic acid; fatty acid; lipid; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1995
• Tom: 28
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.61-65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grajeta H.

• Akademia Medyczna, Wroclaw

autor

Biernat J.

Bibliografia

• 1. Lamer-Zarawska E., Hojden B., Szymczak J: Herba Polon. 35,165 (1989)
• 2. Lamer-Zarawska E., Hojden B.: Herba Polon. 35, 151 (1989)
• 3. Horrobin D. F., Manku M. S.: Lipids 18, 558 (1983)
• 4. Lamer-Zarawska E:. Wiad. Ziel. 2,6 (1991)
• 5. Manku M. S., Morse-Fisher N., Horrobin D. F:. Europ. J. Clin. Nutr. 42, 55 (1988)
• 6. Manku M. S., Horrobin D. F., Morse N. L. i in: Br. J. Dermatol. 110, 643 (1984)
• 7. Lee J. H„ Taguchi S., Ikeda I., Sugano M.: Agric. Biol. Chem. 52, 12 (1988)
• 8. Huang Y. S., Manku M. S„ Horrobin D. F.: Lipids 19, 664 (1984)
• 9. Ishikawa T., Fuijama Y., Igarashi O. i in.: Atherosclerosis 75, 95 (1988)
• 10. Paccalin J., Mendy F., Bernard M. i in.: Bull. L. Acad. Nat. Med. 167, 923 (1983)
• 11. Szymczak J.: Diagn. Lab. 15,221 (1979)
• 12. McIntosh G. H., McLennan P. L., Lawson C. A., i współpr.: Atherosclerosis 55,124 (1985)
• 13. Ziemiański S., Budzyńska-Topolewska J., Okolska G.: Przeg. Lek. 37, 317 (1980)
• 14. Ziemiański S., Budzyńksa-Topolewska J., Okolska G. i współpr.: Przeg. Lek. 37, 321 (1980)
• 15. Grajeta H., Biernat J.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion z wiesiołka w profilaktyce i terapii", Łódź 1992, str. 86
• 16. Biernat J., Grajeta G.: Bromat. Chem. Toksykol. 26, 147 (1993)
• 17. Koba K., Sugano M.: Agric. Biol. Chem. 53,2769 (1989)
• 18. Koba K., Wakamatsu K., Obata K., Sugano M.: Lipids 28,457 (1993)
• 19. Sjoblom L., EklundA.: Biochim. Biophys. Acta 1004, 187 (1990)
• 20. Huang Y. S., Cunnane S. C., Horrobin D. F.: Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 181, 399 (1986)
• 21. Choi Y. S., Goto S., Ikeda I., Sugano M.: Br. J. Nutr. 61, 531 (1989)