Sklad chemiczny schabu, szynki, watroby i sloniny oraz wskazniki biochemiczne w surowicy krwi tucznikow zywionych mieszankami pelnoporcjowymi z udzialem roznych rodzajow tluszczu

• Autorzy: Migdal W. , Barteczko J. , Borowiec F. , Koczanowski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; wartosc rzezna; sklad kwasow tluszczowych; mieso wieprzowe; tluszcz paszowy; slonina; watroba; surowica krwi; wskazniki biochemiczne; pasze; trzoda chlewna; olej sojowy; czynniki zywieniowe; szynki; schab; tluszcz standaryzowany

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2001
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.327-337,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Migdal W.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Barteczko J.

autor

Borowiec F.

autor

Koczanowski J.