Przydatnosc wybranych cech do oceny jakosci tusz jeleni szlachetnych [Cervus elaphus L.] pozyskanych w lowiskach polnocno-wschodniej Polski

• Autorzy: Janiszewski P.

Warianty tytułu

EN

Use of selected traits for carcass quality assessment in the red deer [Cervus elaphus L.] harvested in the hunting grounds of north-eastern Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

miesnosc; zwierzeta lowne; wartosc rzezna; ocena jakosci; masa tuszy; tusze jelenie; wyreby podstawowe; tusze zwierzece; jelen europejski; jakosc; Cervus elaphus

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy i Monografie. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2009
• Tom: 149
• Opis fizyczny: s.1-63,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janiszewski P.