Jubileuszowa X Sesja Piwowarska w Leuven - Belgia

• Autorzy: Brudzynski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Leuven konferencja; grzyby strzepkowe; napoje alkoholowe; mikotoksyny; slodownictwo; smakowitosc; drozdze; piwo; jeczmien browarny; mikroflora; plesnie; mikrobiologia zywnosci; fermentacja; konferencje; bakterie; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rynki Alkoholowe
• Rocznik: 2003
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Brudzynski A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa