Jakosc zywnosci w opinii konsumentow

• Autorzy: Ozimek I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Within the framework of own research carried out by the Warsaw Agricultural University (SGGW), there was carried out an omnibus-type survey, „Perception of Food Quality by Polish Consumers", on 11-18 January 2007, on a representative sample of 1049 Poles aged 15+. The achieved results of research confirm that contemporary understanding of food quality by consumers may be connected, to the greatest degree, first of all, with the features deciding sensoric attractiveness and healthy values. Hence, different actions undertaken by individual operators of the food chain in meeting consumers' diversified expectations should take these aspects into account.

RU

В рамках собственных исследований Главной школы сельского хозяйства (SGGW) 11-18 января 2007 г. бьіло проведено обследование типа „омнибус" под названием „Восприятие качества продуктов питання польскими потребителями" на представительной выборке 1049 поляков в возрасте свыше 15 лет. Полученные результати исследований подтверждают, что современное понимание качества продуктов питання потребителями в высшей степени можно увязывать, прежде всего, со свойствами, решающими сенсорную привлекательность, и целебными ценностями. И потому разновидные действия отдельных операторов продовольственной цепи в удовлетворении дифференцированных ожиданий потребителей должны учитывать зти аспекты.

Słowa kluczowe

PL

walory zdrowotne; ocena jakosci; zywnosc; rynek zywnosciowy; opinia konsumentow; konsumenci; swiezosc; jakosc; smakowitosc; badania ankietowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.47-53,tab.

Twórcy

autor

Ozimek I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa