Fenolokwasy - ich wlasciwosci, wystepowanie w surowcach roslinnych, wchlanianie i przemiany metaboliczne

• Autorzy: Budryn G. , Nebesny E.

Warianty tytułu

EN

Phenolic acids - their properties, occurrence in plant materials, absorption and metabolism

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wchlanianie; surowce roslinne; wystepowanie; metabolizm; przemiany metaboliczne; aktywnosc przeciwutleniajaca; kwasy fenolowe

EN

absorption; plant raw material; occurrence; metabolism; metabolic transformation; antioxidative activity; phenolic acid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: 39
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.103-110,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Budryn G.

• Politechnika Lodzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz

autor

Nebesny E.