Fluoride accumulation in selected vegetables during their vegetation

• Autorzy: Kusa Z , Wardas W. , Sochacka J. , Pawlowska-Goral K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

We observed, both in the leaves and roots of the vegetables examined, that the concentration of fluoride was in each case higher in vegetable samples in Łosień, 6 km from the “Katowice” Steel Works (fluorine emitters), than in the vegetable samples grown in Nowy Sącz, 200 km from the “Katowice” Steel Works (in the area of relatively low fluorine pollution). The highest F content was characteristic of beet (Beta vulgaris) leaves and root samples, the lower one was found in celery (Apium graveolens) leaves and root samples and the lowest one in savoy (Brassica oleracea) leaf samples. The highest and lowest F- concentrations in the leaf samples examined was c.a. 33 mg/kg D.W. (beet leaves from Łosień of 1995) and c.a. 11 mg/kg D.W. (savoy leaves from Nowy Sącz of 1996). Moreover, it was found that the observed growth of F- concentration in the savoy leaf samples, both from Łosień and Nowy Sącz, correlated with an increase of nitrogen concentration in them.

Słowa kluczowe

EN

nitrogen; savoy; air; fluoride; vegetation; accumulation; leaf; vegetable; root; pollution aspect; soil; nitrogen concentration; Apium graveolens; atmospheric dust; Brassica oleracea; celery

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Environmental Studies
• Rocznik: 2004
• Tom: 13
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.55-58,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kusa Z

• Silesian Academy of Medicine, Jagiellonska 4, 41-200 Sosnowiec, Poland

autor

Wardas W.

autor

Sochacka J.

autor

Pawlowska-Goral K.

Bibliografia

• 1.KABATA-PENDIAS A., PENDIAS H. Trace elements in soils and plants. Florida: CRS Press. Inc. Boca Raton,. pp 213-217, 1986.
• 2. KABATA-PENDIAS A., PENDIAS H. Pierwiastki śladowe w środowisku biologicznym, Wydawnictwo Geologiczne PWN, Warszawa, pp 298-304, 1999.
• 3. KLUCZYŃSKI B. Nasze drzewa leśne. PWN, Warszawa Poznań, pp 105-128, 1989.
• 4. KUSA Z., WARDAS W., SOCHACKA J., PAWŁOWSKAGÓRAL K. Ocena kumulacji fluoru w liściach i korzeniach warzyw w czasie trwania okresu wegetacyjnego w terenie oddziaływania Huty Katowice. In: Polskie Towarzystwo Biochemiczne, editors. Metablism of Fluorine 98. VIII Sympozjum Fluorowe. Fluorine and bioelements in biology and medicine, Szczecin, Poland, pp 186-193. Apr 23-24, 1998.
• 5. DURDA A., MACHOY Z., SIWKA W., SAMUJŁO D. Ocena sposobów przygotowania materiału badawczego do oznaczania fluorków. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 19, 209, 1986.
• 6. KASTIERINA T.N., KALININA L.S. Chemia analityczna tworzyw sztucznych. WNT, Warszawa,. p 196, 1995.
• 7. KUSA Z., KURZEJA E., KAROWIEC W. Okresowa zmienność kumulacji fluoru w igłach sosny zwyczajnej (P.silvestris L). In: Polskie Towarzystwo Biochemiczne, editors. Metabolism of fluorine 94. VI Sympozjum Fluorowe. Biological risk caused by fluorine compounds, Szczecin, Sep 15, p 86, 1994.
• 8. KUSA Z., KURZEJA E. Okresowa zmienność kumulacji fluoru w płonniku pospolitym (Polytrichum Communae fluoru w płonniku pospolitym (Polytrichum Communae fluoru w płonniku pospolitym ( ) w terenie oddziaływania Huty Katowice. VI Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego; Nałęczów, Sep 9-11.,. Acta Poloniae Toxicologica, 192, 1996.
• 9. KUSA Z., KURZEJA E., TWAROGAL K., MAJNUSZ U. Ocena skażenia fluorem niektórych roślin runa leśnego z terenu oddziaływania Huty Katowice. In: Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, editors. Metabolism of Fluorine 96. VII Sympozjum Fluorowe. Analytics of fluorine compounds, Szczecin, Apr 26-27, p 54, 1996.
• 10. MACHOY-MOKRZYŃSKA A. Fluoride-magnesium interaction. Fluoride. 1995; 28, 175, 1995. 11. MACHOY Z. Biochemiczne mechanizmy działania związków fluoru. Folia Medica Cracoviensia, XXVIII, 1, 1987.
• 12. WEINSTEIN L.H. Fluoride and plant life. J. Occup. Med. 19, 49, 1977.
• 13. ELSAIR J., KHELFAT K. Subcellular effects of fluoride. Fluoride. 21, 2, 1998.
• 14. Ippolito JA, Christianson DW. The contribution of halogen atoms to protein ligand interaction. Int. J. Biol. Macromol. 14, 193, 1992.
• 15. Holland B, Welch AA, Unwin JD, Buss DH, Paul AA, Southgate DA. The composition of foods. Cambridge UK: The Royal Society of Chemistry. pp 248-250, 1994.