Mozliwosci zastosowania GMO w produkcji zywnosci

• Autorzy: Filimonow J , Berger S.

Warianty tytułu

EN

Possibilities of using GMO in food production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Możliwości wykorzystania GMO w przemyśle spożywczym zależą od wielu czynników. Zastosowanie GMO powinno być bezpieczne, korzystne i opłacalne dla wszystkich uczestników procesu produkcji, przetwórstwa i konsumpcji żywności. Jednocześnie istnieje potrzeba kontynuowania badań nad GMO, doskonalenia przepisów prawnych i systemów kontroli związanych z GMO, tak aby społeczeństwo było dobrze poinformowane i przekonane, że żywność modyfikowana genetycznie jest bezpieczna i przynosi wymierne korzyści dla konsumenta.

EN

Possibilities of using GMO in food processing industry depend on many factors. Using GMO should be profitable, beneficial and safe for all the members of the food chain. However, there is a need to continue research on GMO and to develop legislation and control systems referring to GMO. That would allow public opinion to be well informed, educated, ensured and convinced that food GM is safe and economically justified for the consumer.

Słowa kluczowe

PL

regulacja prawna; organizmy zmodyfikowane genetycznie; akceptacja spoleczna; przemysl spozywczy; zywnosc; zastosowanie; odpornosc roslin; zywnosc transgeniczna; bezpieczenstwo zdrowotne; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.39-41,bibliogr.

Twórcy

autor

Filimonow J

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Berger S.

Bibliografia

• [1] Ustawa o organizmach genetycznie zmodyfikowanych z 22.06.2001 r., DzU z 2001 r. nr 76, poz. 811; zm. DzU z 2003 r. nr 130, poz. 1187.
• [2] S. Berger, J. Filimonow: 2004. Żywność Transgeniczna. Bezpieczeństwo i Higiena Żywności 2(13): 40-42.
• [3] Rozporządzenie nr 1829/2003/WE z 22 września 2003 r. w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy. DzUrz UE L 268 z 18.10.2003, str.l i in.
• [4] S. Berger, J. Filimonow: 2004. Genetyka pod społeczną kontrolą cz. I. Bezpieczeństwo i Higiena Żywności 4(15): 40-41.
• [5] B. Janik-Janiec, A. Twardowska, T. Twardowski: 2003. Stosunek Polaków do biotechnologii - 2003 r. BIOTECHNOLOGIA 3 (62): 241-259.
• [6] GM ingredients on EU labels rare, survey finds. 2004. www.foodnavigator.com