Model zachowania konsumenta na rynku produktow mleczarskich

• Autorzy: Swida J , Sikora T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono model zachowania konsumenta na rynku produktów mleczarskich, który uwzględnia czynniki (socjo-ekonomiczne, społeczne i psychologiczne, marketingowe) i ich hierarchię, determinujące decyzje wyboru produktu.

EN

In this paper a model of consumer behaviour on the dairy product market was created. This model consider the hierarchy of various factors (social-economic, psychological and marketing) creating by consumers.

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; mleczarstwo; badania ankietowe; zachowania konsumenckie; rynek

EN

dairy product; dairy industry; questionnaire method; consumer behaviour; market

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 1999
• Tom: 06
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.152-162,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Swida J

• Akademia Rolnicza, ul.Cwiklinskiej 2, 35-601 Rzeszow

autor

Sikora T.

Bibliografia

• [1] Barnes E., McClelland B., Meyer R., Wiesehofer H., Worsam M.: Marketing. An Active Learning Approach. Open Learning Foundation Enterprises Ltd, 1997.
• [2] Dąbkowski A.: Marketing w procesie urynkowienia gospodarki, IOPM, Warszawa 1992.
• [3] Duliniec E.: Postępowanie nabywców towarów konsumpcyjnych w krajach o gospodarce rynkowej. Analiza marketingowa, SGPiS, Warszawa 1986.
• [4] Kowrygo B., Zbrzeźna I.: Ocena preferencji konsumenckich w zakresie spożycia mleka i przetworów mlecznych. Przegląd Mleczarski, 3, 1994, 73 - 76.
• [5] Kowrygo B., Górska-Warsewicz H., Ługowska K.: Ocena preferencji konsumenckich w zakresie żywności i żywienia.. Żywność. Technologia. Jakość, 2 (11), 1997, 51 - 59.
• [6] Lancaster G., Reynolds P.: Introduction to Marketing. Kogan Page Ltd. London 1999.
• [7] Pieczonka W., Świda J.: Czynniki marketingowe i psychograficzne kształtujące popyt mieszkańców Polski południowo-wschodniej na przetwory mleczne. Prace Towarzystwa Naukowego w Rzeszowie, Seria 4: Towaroznawstwo i Przetwórstwo, Z. 3, 1995, 19 - 26.
• [8] Schiffman L. G., Lazar Kanuk L.: Consumer Behavior. Prentice Hall International, Inc. New Jersey 1997.
• [9] Światowy G.: Zachowania konsumenckie. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, Wrocław 1994.
• [10] Urban S.: Czynniki wpływające na decyzje konsumentów podejmowane przy zakupie produktów mięsnych. Gospodarka Mięsna, 6, 1995, 12 - 13.