Wplyw wybranych metod na stopien oczyszczenia preparatu enzymatycznego Glukopol P

• Autorzy: Jedrychowska B. , Sawicka-Zukowska R. , Ryszka L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ultrafiltracja; preparaty enzymatyczne; chromatografia zelowa; preparat Glukopol P; glukoamylaza; diafiltracja; oczyszczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1998
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.73-88,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrychowska B.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Sawicka-Zukowska R.

autor

Ryszka L.