Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2006
|
11
|
Tytuł artykułu
Pierwsze w Polsce urzadzenie do partykulowania bialek serwatkowych
Autorzy
Schier G.
,
Paar S.
,
Derengiewicz W.
,
Izbicki T.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
firma LTH Dresden
bialka serwatkowe
denaturacja bialka
postep techniczny
partykulacja
wykorzystanie
innowacje
przetworstwo mleka
urzadzenia produkcyjne
serwatka
agregacja bialek
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2006
Numer
11
Opis fizyczny
s.38-40,rys.,fot.
Twórcy
autor
Schier G.
Oddzial firmy ALPMA-LTH Dresden
autor
Paar S.
autor
Derengiewicz W.
autor
Izbicki T.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-29ba5cf4-2613-446c-9d7d-4dda634bc6a6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.