Produkcja indykow w Polsce w latach 90.

• Autorzy: Dybowski G. , Kobuszynska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 90. dynamicznie wzrastała produkcja i przetwórstwo indyków. Zwiększyło się spożycie mięsa indyczego. Przy silnej koncentracji produkcji żywca pojawił się nowy ośrodek chowu indyków. Mimo rozwoju eksportu saldo obrotów mięsem i przetworami z indyków jest nadal ujemne. Sytuacja finansowa przedsiębiorstw zajmujących się ubojami i przetwórstwem indyków jest lepsza od przeciętnej w branży drobiarskiej.

EN

In the nineties production and processing of turkeys increased very rapidly. Consumption of turkey meat grew as well. Despite strong concentration of the live birds production a new centre has appeared. In spite of exports development the trade balance of turkey meat and processed products is still negative. The financial situation of the turkey slaughterhouses and processing plants is better than average in the poultry branch.

Słowa kluczowe

PL

indyki; mieso indycze; Polska; produkcja drobiarska; handel zagraniczny; firma Ekodrob; popyt; inwestycje; firma Indykpol; firma Eldrob; eksport; import; spozycie zywnosci; rentownosc; piskleta indycze; jaja wylegowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.8-9,tab.,rys.

Twórcy

autor

Dybowski G.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, ul.Swietokrzyska 20, 00-002 Warszawa

autor

Kobuszynska M.