Effect of health-promoting education in nutrition and changes in eating habits on levels of insulin, lipids and lipoproteins in the blood of obese women being in climacteriun

• Autorzy: Friedrich M.

Warianty tytułu

PL

Wplyw prozdrowotnej edukacji zywieniowej i zmian nawykow zywieniowych na poziomy insuliny, lipidow i lipoprotein we krwi otylych kobiet w okresie klimakteryjnym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The effect of health-promoting education in nutrition and the resultant changes in incorrect eating habits on levels of insulin, triacylglycerols, total cholesterol and its LDL (low density lipoprotein) and HDL (high density lipoprotein) fractions, as well as reduction of body weight and changes in the values of BMI (body weight index) and WHR (waist/hip ratio) indices were examined in obese women being in climacterium. It was found that the correction made to diet and the change in eating habits consisting in the first place in normalisation of timing, volume and type of consumed meals, and in adjustment of amounts of specific nutrients to individual needs, brought a statistically significant (P≤0.01) decrease in the level of insulin (from 27.2 to 21.9/µIU/mL), triacylglycerols (from 124.4 to 86.1 mg/dL), total cholesterol (from 226.7 to 181.2 mg/dL) and its LDL fraction (from 150.4 to 119.2 mg/dL) and a statistically significant (P≤0.05) decrease in the level of HDL cholesterol fraction (from 52.6 to 45.1 mg/dL). After four months of using modified diet, another decrease was observed in the level of insulin (to 16.9 mg/dL) and triacylglycerols (to 69.9 mg/dL), with further reduction of the total cholesterol level and a slight increase in the level of LDL cholesterol, and returning the level of HDL cholesterol almost to the initial state. This was accompanied by a slow but consistent reduction of body weight (10.26±4.53 kg, with 0.57±0.18 kg/week on the average) and a decrease in the value of BMI (from 36.15 to 32.20) and WHR (from 0.84 to 0.80) indices.

PL

Doświadczenie przeprowadzono na 69 kobietach, w wieku 45-52 lat, miesiączkujących, z BMI >30.0 i >40.0. Badano wpływ 4-miesięcznej prozdrowotnej edukacji żywieniowej i zmian nawyków żywieniowych polegających przede wszystkim na unormowaniu czasu, ilości i rodzaju spożywanych posiłków i dostosowaniu ilości poszczególnych składników odżywczych do zapotrzebowania, na poziomy insuliny, triacylogliceroli, cholesterolu całkowitego, jego frakcji LDL- i HDL-. Krew do badań pobrano przed oraz po dwóch i czterech miesiącach prowadzonych zajęć. Stwierdzono, po dwóch miesiącach stosowania zmodyfikowanej diety, statystycznie istotne przy P <0.01 obniżenie poziomów insuliny, triacylogliceroli, cholesterolu całkowitego, jego frakcji LDL- oraz statystycznie istotne przy P <0.05 obniżenie poziomu frakcji HDL-cholesterolu. Po czterech miesiącach statystycznie istotnemu P <0.05 obniżeniu uległy jeszcze poziomy insuliny i triacylogliceroli, a poziom HDL-cholesterolu powrócił prawie do wartości wyjściowych (tab. 3). W analizowanym okresie obserwowano również systematyczne obniżanie się masy ciała i poziomów wskaźników BMI i WHR (tab. 4).

Słowa kluczowe

PL

klimakterium; krew; otylosc; nawyki zywieniowe; lipoproteiny; dieta; lipidy; kobiety; edukacja zywieniowa; insulina; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.125-134, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Friedrich M.

• Akademia Rolnicza, ul.Kazimierza Krolewicza 3, 71-550 Szczecin