Ocena serkow smietankowych na podstawie wskaznika jakosci zywieniowej INQ

• Autorzy: Klobukowski J. , Surazynski A. , Wisniewska-Pantak D. , Ciborska J.

Warianty tytułu

EN

The evaluation of cream cheeses on basis nutritional quality of INQ index

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; serki smietankowe; jakosc; wskaznik jakosci zywieniowej; wskaznik INQ zob.wskaznik jakosci zywieniowej

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2000
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.247-248

Twórcy

autor

Klobukowski J.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Surazynski A.

autor

Wisniewska-Pantak D.

autor

Ciborska J.