Estimation of magnesium supply in alimentation of soldiers doing military service in the years 1988-1998

• Autorzy: Rozmysl E. , Klos A. , Bertrandt J. , Stezycka E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Magnesium content in daily food rations (DFR) of soldiers doing military service in the Polish Army in the years 1988-1998, was estimated. Total of 5 Military Units (MU) were tested. Total of 168 DFR were analysed. It was found that in the examined period, magnesium content in analysed food rations met the nutritional requirements for this group in full.

PL

Stosując metodę analityczną i kalkulacyjną oceniono zawartość magnezu w całodziennych racjach pokarmowych (CRP) stosowanych w żywieniu żołnierzy służby zasadniczej WP, w latach 1988-1998. Badaniami objęto CRP w wybranych 5 Jednostek Wojskowych (JW). Łącznie przeanalizowano 168 CRP. Wykazano, że w badanym okresie zawartość magnezu w racjach pokarmowych w pełni pokrywała zalecaną w kraju normę żywienia dla rozpatrywanej grupy konsumentów

Słowa kluczowe

EN

soldier; magnesium; food ration; alimentation; human nutrition; daily food ration; military service; macroelement

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2001
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.75-78,fig.

Twórcy

autor

Rozmysl E.

• Military Institute of Hygiene and Epidemiology, Kozielska 4, 01-163 Warsaw, Poland

autor

Klos A.

autor

Bertrandt J.

autor

Stezycka E.