Ocena mikrobiologiczna cukru - przyczyny i sposoby zmniejszenia wtornego zakazenia cukru

• Autorzy: Kowalska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bakterie termofilne; mikrobiologia zywnosci; cukier; ocena jakosci; przemysl cukrowniczy; srodki dezynfekcyjne; mikroorganizmy; analiza mikrobiologiczna; bakterie mezofilne; normy polskie; skazenie zywnosci; formalina

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1995
• Tom: 103
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.147-150,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalska M.