Wartość pokarmowa wybranych odmian lucerny

• Autorzy: Gawel E. , Zurek J.

Warianty tytułu

EN

Nutritional value of selected lucerne cultivars

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 1998–2000 przeprowadzono doświadczenie nad określeniem wpływu terminu zbioru I pokosu na jakość paszy lucerny mieszańcowej — odmiana polska kośna Kometa, lucerny siewnej — odmiana typu pastwiskowego Luzelle (francuska) i odmiana wielolistkowa Legend, pochodząca z USA. Zbiór I pokosu lucerny przeprowadzono w 4 terminach: pierwszy termin po osiągnięciu przez łan wysokości 30 cm (faza wegetatywna), a następne terminy w odstępach tygodniowych. Oznaczono skład mineralny, zawartość włókna surowego w masie roślin i frakcji włókna w pędach oraz wartość energetyczną i białkową suchej masy lucerny. Kolejne odrosty koszono po upływie 35 dni od daty zbioru poprzedniego pokosu. Uzyskane wyniki wskazują, że termin koszenia I pokosu ma decydujący wpływ na skład chemiczny, wartość energetyczną i białkową lucerny. Zbiór lucerny w późniejszych terminach, tzn. w pełni pąkowania i zakończenia pąkowania powodował wzrost zawartości suchej masy, włókna surowego, NDF, ADF, celulozy, ADL oraz substancji organicznej. Zmniejszał się też udział liści w masie lucerny i zawartość N ogólnego, a także obniżała się strawność substancji organicznej, wartość energetyczna i białkowa paszy. Najlepszym składem chemicznym, najniższą zawartością frakcji NDF w całej roślinie i lignin w pędach oraz nieco większą koncentracją energii (JPM i JPŻ) wyróżniała się polska odmiana lucerny Kometa.

EN

The impact of the first cutting date on quality indicators of the Polish hybrid lucerne cv. Kometa of the hay type, French lucerne cv. Luzelle pasture type and the multifoliate cv. Legend originating from the USA was studied in 1998–2000. The first cut of lucerne was done on four dates: 1st date - stand 30 cm high (vegetative stage), the other three dates in weekly intervals. Lucerneherbage was analyzed for mineral composition, crude fiber content, fiber content stems, dry mass, energy and protein values. The subsequent harvests were made following 35 days of regrowth. The data indicate that the date of the first cut is of decisive importance with respect to the effect on chemical composition, energy and protein value of lucerne forage. Delayed first harvest dates i.e. at full budding and at the end of budding the lucerne herbage resulted an increase of dry matter content as well as contents of crude fiber, NDF, ADF, cellulose, ADL and organic matter. The percentage of leaves in the total herbage and total N content decreased. There was also a decrease in the digestibility of organic matter, in energy value and in protein value of lucerne forage. The Polish lucerne cultivar Kometa was the best performer with respect to chemical composition. It also showed the lowest NDF fraction content of the whole plants and the lowest lignin content of stems and a slightly higher energy concentration.

Słowa kluczowe

PL

wartosc pokarmowa; strawnosc; wlokno roslinne; rosliny pastewne; lucerna; odmiany roslin; Bydgoszcz-Pieczyska konferencja; uprawa roslin; konferencje; pokosy; zawartosc bialka; terminy zbiorow; wartosc energetyczna

EN

nutritive value; digestibility; plant fibre; fodder plant; alfalfa; plant cultivar; Bydgoszcz-Pieczyska conference; plant cultivation; conference; first harvest; protein content; harvest term; energetic value

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2003
• Tom: 225
• Opis fizyczny: s.167-174,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gawel E.

• Instytut Uprawy, Nawozenia i Gleboznawstwa, Pulawy

autor

Zurek J.