Mozliwosci zwiekszenia przydatnosci paszowej bobiku i lubinu poprzez obluskiwanie nasion

• Autorzy: Flis M , Zdunczyk Z. , Sobotka W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

This paper discusses the effect of faba bean tannins and non starch polysaccharides of lupin seeds on monogastric animals. Chemical composition of whole and dehulled faba bean, white, yellow and narrow-leaved lupin seeds is presented. The influence of dehulling of faba bean and lupin seeds on digestibility of nutrients is described. The results of growth experiments performed on poultry and pigs fed on diets containing whole and dehulled faba bean and lupin seeds are presented and discussed.

Słowa kluczowe

PL

obluskiwanie; sklad chemiczny; strawnosc; nasiona; wartosc paszowa; lubin; bobik

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 43
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.103-114,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flis M

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Zdunczyk Z.

autor

Sobotka W.

Bibliografia

• [1] Alloui O., Smulikowska S., Chibowska M., Pastuszewska B. 1994. The nutritive value of lupin seeds (L. luteus, L. angustifolius and L. albus) for broiler chickens as affected by variety aod enzyme supplementation. J. Anim. Feed Sci. 3: 215-227.
• [2] Bjerg B., Ebmeyer E., Eggum B.O., Larsen T., Robbelen G., Sorensen H. 1988. The nutritive value of ten inbred lines of faba beans (Vicia faba L.) in relation to their content of antinutritional constituents and protein quality. Plant Breed. 101: 277-291.
• [3] Bourdon D., Perez J.M. 1992. Energy and protein values of faba beans (Vicia faba minor L.) for pigs: synthesis of french results. Proceedings 1st Europ. Conf. on Grain Legumes. Angers-France: 521-522.
• [4] Brenes A., Marquardt R.R., Guenter W., Rotter B.A. 1993. Effect of enzyme supplementation on the nutritional value of raw, autoclaved and dehulled lupins (Lupinusalbus) in chicken diets. Poultry Sci. 72: 2281-2293.
• [5] Brenes A., Marquardt R.R., Guenter W., Słominski B. 1992. Broiler chick performance, gastrointestinal size, and digestibility of non-starch polysaccharides (NSP) and oligosaccharides as affected by enzyme addition to diets containing whole and dehulled lupin (L. albus). Proceedings 1st Europ. Conf. on Grain Legumes. Angers-France: 477-478.
• [6] Carré B., Brillouet J.M., Thibault J.F. 1985. Characterization of polysaccharides from white lupin (Lupinus albus L.) cotyledons. J. Agric. Food Chem. 33: 285-292.
• [7] Carré B., Leclerq B. 1985. Digestion of polysaccharides, protein and lipids by adult cockerels fed on diets containing a pectic cell-wall material from white lupin (Lupinus albus L.) cotyledon. Brit. J. Nutr. 54: 669-680.
• [8] Castanon J.I.R., Marquardt R.R. 1991. Some factors affecting true metabolizable energy of faba beans (Vicia faba L.). Poultry Sci. 70: 568-572.
• [9] Edwards D.G., Duthie J.F. 1973. Processing to improve the nutritive value of field beans. J. Sci., Food Agric. 24: 496-498.
• [10] Eggum B.O., Tomes G., Beames R.M., Datta F.U.1993. Protein and energy evaluation with rats of seed from 11 lupin cultivars. Anim. Feed Sci. Technol. 43: 109-119.
• [11] Evans A.J., Cheung P.C.K., Cheetham N.W.H., 1993. The carbohydrate composition of cotyledons and hulls of cultivars of Lupinus angustifolius from Western Australia. J. Sci. Food Agric. 61: 189-194.
• [12] Falkowski J. 1994. Próba określenia smakowitości nasion bobiku naturalnego i obłuskanego stosowanych w żywieniu prosiąt. Rocz. Nauk. Zoot. 21 (1-2): 157-167.
• [13] Femandez J.A., Batterham E.S. 1992. Lupin-seed meal for pigs-how good are they? Proceed. 4 th Biennial Pig lndustry Seminar. Wollongbar 18.03.1993: 59-64.
• [14] Fernandez J.A., Batterham E.S. 1995. The nutritive value of lupin-seed and dehulled lupin-seed meals as protein sources for growing pigs as evaluated by different techniques. Anim. Feed Sci. Technol. 53: 279-296.
• [15] Flis M., Lewicki Cz. 1992. Zastosowanie bobiku łuskanego i nie łuskanego w żywieniu tuczników. Acta Acad. Agric. Tech. Olst., Zoot. 36: 113-121.
• [16] Flis M., Lewicki Cz., Mieszkalski L., Bednarska A. 1994. Skład chemiczny, strawność i wartość pokarmowa obłuskanych lub frakcjonowanych nasion bobiku stosowanych w żywieniu świń. Acta Acad. Agric. Tech. Olst., Zoot. 42: 29-37.
• [17] Flis M., Sobotka W., Zduńczyk Z. 1996. Wartość pokarmowa trzech polskich odmian łubinu białego oraz łubinu obłuskanego w żywieniu świn. W: Łubin: Kierunki badań i perspektywy użytkowe, Polskie Towarzystwo Łubinowe (wydawca): 385-390.
• [18] Flis M., Sobotka W., Zduńczyk Z. 1996. Materiały nie opublikowane.
• [19] Flis M., Sobotka W., Meiler Z. 1996. The use of dehulled or fat-supplemented yellow lupin seeds in feeding growing pigs. J. Anim. Feed Sci. 5(1): 49-61.
• [20] Frejnagel S. 1995. Zawartość i aktywność biologiczna wybranych substancji przeciwodżywczych w liścieniach i okrywie nasiennej nowych odmian bobiku. Praca doktorska. IRZiBŻ PAN, Olsztyn.
• [21] Fritz Z., Fuchs B., Krzywiecki S., Orda J. 1982. Wpływ różnego poziomu śruty z bobiku całego lub łuskanego na wyniki produkcyjne, cechy rzeźne tuszy oraz niektóre wskaźniki fizjologiczne u świń. Rocz. Nauk. Zoot. 9(2): 99-113.
• [22] Gdala J. 1994. Zawartość, skład oraz trawienie węglowodanów różnych gatunków łubinów przez młode świnie. W: Łubin-Białko-Ekologia. Polskie Towarzystwo Łubinowe (wydawca): 150-155.
• [23] Gdala J., Buraczewska L., Wasilewko J. 1996. Rozkład węglowodanów łubinu w jelicie cienkim młodych świn oraz wpływ egzogennej α-galaktozydazy na strawność oligocukrów. W: Łubin: kierunki badań i perspektywy użytkowe, Polskie Towarzystwo Łubinowe (wydawca): 365-369.
• [24] Gdala J., Buraczewska L., Wasilewko J. 1995. Próby zwiększenia strawności białka bobiku u świn przez odłuszczenie nasion i dodatek enzymów. Materiały XXV sesji naukowej Komisji Żywienia Zwierząt KNZ PAN, 8-9.11.1995, Poznań: 123-126.
• [25] Halvorson J.C., Weibel P.E.,Shehata M.A.1988. Effects of white lupine in diets of growing turkeys. Poultry Sci. 67: 596-607.
• [26] Jansman A.J.M. 1993. Tannins in feedstuffs for simple-stomached animals. Nutr. Res. Rev. 6: 209-236.
• [27] Jansman AJ.M., Frohlich A.A., Marquardt R.R. 1994. Production of proline-rich proteins by the parotid glands of rats in enhanced by feeding diets containing tannins from faba beans (Vicia faba L.) J. Nutr. 124: 249-258.
• [28] Jansman A.J.M., Longstaff M. 1993. Nutritional effects of tannins and vicine/convicine in legume seeds. W: Recent advances of research in antinutritional factors in legume seeds. Van der Poel A.F.B., Huisman J., Saini H.S., (wydawcy), Wageningen Pers: 301-316.
• [29] Jasińska Z., Kotecki A. 1993. Rośliny strączkowe. PWN, Warszawa.
• [30] Juśkiewicz J. 1996. Wpływ wybranych składników liścieni i okrywy nasiennej na wartość odżywczą nasion niskoalkaloidowych odmian łubinu białego. Praca doktorska. IRZiBŻ PAN, Olsztyn.
• [31] Kwiatkowski M., Golec S.1987. Możliwości poprawy wartości pokarmowej nasion strączkowych. Biul. Inf Przem. Pasz. 4: 40-46.
• [32] Lacassagne L., Melcion J.P., de Mooredon F., Carre B. 1991. The nutritional value of faba bean flours varying in their mean particle size in young chickens. Anim. Feed Sci. Technol. 34: 11-19.
• [33] Meijer M.M.T., Ogink JJ.M., van Gelder W.MJ. 1994. Technological-scale dehulling process to improve the nutritional value of faba beans. Anim. Feed Sci. Technol. 46: 1-10.
• [34] Mikulski D., Faruga A., Mikulska M. 1995. Wykorzystanie śruty z nasion bobiku obłuskanego i nie obłuskanego w żywieniu kurcząt brojlerów. Acta Acad. Agric. Tech. Olst., Zoot. 44: 95-106.
• [35] Minakowski D., Skórko-Sajko H., Falkowska A. 1996. Nutritive value and utilization of faba bean hulls for ruminants. J. Anim. Feed Sci., 5: 225-233.
• [36] Osek M., Klocek B. 1995. Zastosowanie bobiku naturalnego i obłuszczonego w mieszankach PP-grower. Materiały XXV sesji naukowej Komisji Żywienia Zwierąt KNZ PAN, 8-9.11.1995, Poznań: 203-204.
• [37] Pastuszewska B. 1985. Czynniki wpływające na wartość pokarmową bobiku, grochu i łubinu dla zwierząt nieprzeżuwających. Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Wrocław.
• [38] Pastuszewska B., Duee P.H., Henry Y., Bourdon D., Jung J. 1974. Utilisation de la féverole éntiére et decortiquée par le porc en croissance: digestibilité et disponibilité des acides aminés. Ann. Zootech. 23: 537-554.
• [39] Pastuszewska B., Smulikowska S., Chibowska M., Janowska G. 1992. Effect of dehulling and heat treatmenton protein and energy value of field been. Proceedings 1st Europ. Conf. on Grain Legumes, Angers-France: 475-476.
• [40] Perez-Escamilla R., Vohra P., Klasing K. 1988. Lupins (Lupinus albus var. Ultra) as a replacement for soyabean meal in diets for growing chickens and turkey poults. Nutr. Rep. Int. 38: 583-593.
• [41] Poet A.F. B van, Gravendeel S., van Kleef D.J., Jansman A.J.M., Kemp B. 1992. Tanin-containing faba beans (Vicia faba L.): effects of metods of processing on ileal digestibility of protein and starch for growing pigs. Anim. Feed Sci. Technol. 36: 205-214.
• [42] Rubio L., Brenes A., Castano M.1990. The utilization of raw and autoclaved faba beans (Vicia faba L., var. minor) and faba bean fractions in diets for growing broiler chickens. Brit. J. Nutr. 63: 419-430.
• [43] Saini H.S. 1989. Legume seed oligosaccharides. W: Recent advances of resarch in antinutritional factors in legume seeds. Huisman J., van der Poel A.F.B., Liener J.E. (wydawcy). Pudoc. Wageningen: 329-341.
• [44] Smulikowska S., Chibowska M. 1993. The effect of variety, supplementation with tryptophan, dehulling and autoclaving on utilization of field bean (Vicia faba L.) seeds by broiler chickens. J. Anim. Feed Sci. 2: 181-188.
• [45] Smulikowska S., Wasilewko J., Mieczkowska A.1995. A note on the chemical composition of the cotyledons and seed coat of three species of sweet lupin. J. Anim. Feed Sci. 4: 69-76.
• [46] Trugo L.C., Almeida C.F. 1988. Oligosaccharide contents in the seeds of cultivated lupins. J. Sci. Food Agric. 45: 21-24.
• [47] Tywończuk J., Lipiński K., Flis M., Meller Z. 1994. Wpływ stosowania śruty z bobiku łuskanego w mieszankach pełnoporcjowych na efekty tuczu i wartość rzeźną tuczników. Acta Acad. Agric. Tech. Olst., Zoot. 39: 37-49.
• [48] Zduńczyk Z., Juśkiewicz J., Flis M., Amarowicz R., Krefft B. 1996. The chemical composition and nutritive value of low-alkaloid varietes of white lupin 1. Seed, cotyledon and seed coat characteristics. J. Anim. Feed Sci. 5(1): 63-72.
• [49] Zduńczyk Z., Juśkiewicz J., Flis M., Frejnagel S. 1996. The chemical composition and nutritive value of low-alkaloid varietes of white lupin. 2. Oligosaccharides, phytates, fatty acids and biological value of protein. J. Anim. Feed Sci. 5(1): 73-82.
• [50] Zduńczyk Z., Juśkiewicz J., Frejnagel S., Flis M., Godycka I. 1994. Chemical composition of the cotyledons and seed coat and nutritional value of whole and hulled seeds of yellow lupin. J. Anim. Feed Sci. 3: 141-148.