Pakowanie napojow mlecznych w podwyzszonym standardzie higienicznym

• Autorzy: Panfil-Kuncewicz H. , Staniewska K. , Kuncewicz A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; czystosc mikrobiologiczna; sterylizacja; mleczarstwo; opakowania; jakosc; metody chemiczne; trwalosc przechowalnicza; higiena produkcji; metody fizyczne; standardy higieniczne; sterylizacja powietrza; mleko; napoje mleczne; maszyny pakujace

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2004
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.4-9,fot.

Twórcy

autor

Panfil-Kuncewicz H.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Staniewska K.

autor

Kuncewicz A.