Przykladowe linie technologiczne w przetworstwie ziemniakow na frytki i czipsy - Ziemniak Polski - Numer 3 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Ziemniak Polski

1994 | 3 |

Tytuł artykułu

Przykladowe linie technologiczne w przetworstwie ziemniakow na frytki i czipsy

Autorzy

Maczynski M.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

43-48.PDF

Pobierz

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

frytki ziemniaczane ziemniaki linie technologiczne chipsy technologia produkcji przetworstwo ziemniaka

EN

potato chips potato technological line crisp production technology potato processing

Wydawca

-

Czasopismo

Ziemniak Polski

Rocznik

1994

Numer

3

Opis fizyczny

s.43-48

Twórcy

autor

Maczynski M.

Centralne Laboratorium Przemyslu Ziemniaczanego, Poznan

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2346d032-dd20-4205-bc28-9d4c99609d29

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.