Antyoksydacyjne wlasciwosci zielonej herbaty

• Autorzy: Ostrowska J. , Stankiewicz A. , Skrzydlewska E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Camellia sinensis; sklad chemiczny; herbata zielona; przeciwutleniacze; katechiny; wolne rodniki

EN

Camellia sinensis; chemical composition; green tea; antioxidant; catechin; free radical

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2001
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.131-140,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ostrowska J.

• Akademia Medyczna, 15-230 Bialystok, ul.Mickiewicza 2a

autor

Stankiewicz A.

autor

Skrzydlewska E.