Dry matter and carbohydrates content in the tubers of very early potato varieties cultivated under coverage

• Autorzy: Sawicka B , Pszczolkowski P

Warianty tytułu

PL

Zawartosc suchej masy i weglowodanow w bulwach bardzo wczesnych odmian ziemniaka uprawianych pod oslonami

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The study were carried out in the years 1996–1998 on the soil characterized as a good rye complex. The experiment was set according to the method of randomized sub blocks at 3 replications. The four following factors were examined: 1) cultivation technologies: a) conventional technology – control, b) with polyethylene sheeting, c) with polypropylene sheeting, d) with double shield of polypropylene and polyethylene sheeting; 2) methods of weed control of potato: a) mechanical, b) with Afalon, c) with Racer, d) with herbicide mixture Afalon + Command; 3) potato cultivars: Aster and Drop; 4) harvest terms: a) 60 days after planting, b) 75 days after planting, c) harvest at full maturity. Coverage application at potato cultivation, as compared to traditional one, contributed to the decrease of dry mass and the increase of starch, total sugars, reducing sugars and sacharose in the potato tubers.

PL

Badania przeprowadzono w latach 1996–1998 na glebach kompleksu dobrego żytniego. Eksperyment założono metodę losowanych podbloków w 3 powtórzeniach. Badano 4 następujące czynniki: 1) technologie uprawy: a) technologia tradycyjna jako obiekt kontrolny, b) z folią polietylenową, c) z agrowłókniną polipropylenową, d) z podwójną osłoną z folii i włókniny polipropylenowej; 2) sposoby pielęgnacji ziemniaka: a) mechaniczna, b) z zastosowaniem Afalonu, c) z użyciem Raceru, d) z zastosowaniem mieszaniny herbicydów Afalon + Command; 3) odmiany ziemniaka: Aster i Drop; 4) terminy zbioru: a) 60 dni po sadzeniu, b) 75 dni po sadzeniu, c) po dojrzeniu. Stosowanie osłon w uprawie ziemniaka, w porównaniu z uprawą tradycyjną spowodowało wzrost zawartości w bulwach skrobi, cukrów ogółem, cukrów redukujących i sacharozy, a spadek koncentracji suchej masy.

Słowa kluczowe

EN

coverage; carbohydrate content; herbicide; early cultivar; tuber; very early cultivar; potato cultivar; dry matter content; potato

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2005
• Tom: 04
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.111-122,fig.,ref.

Twórcy

autor

Sawicka B

• Agricultural University of Lublin, Akademicka 15, 20-950 Lublin, Poland

autor

Pszczolkowski P

• The Experimental Station of Strain Testing

Bibliografia

• Baraniak B., Ostapczuk E., Mikos-Bielak M., 1999. Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności. Wyd. AR Lublin.
• Ceglarek F., Zarzecka K., 1992. Wpływ herbicydu Racer na niektóre elementy składu chemicznego i cechy konsumpcyjne dwóch odmian ziemniaka uprawianych w rejonie Siedlec. Zesz. Nauk. WSR-P w Siedlcach, Roln. 31, 97–105.
• Ceglarek F., Księżak J., 1992. Wpływ herbicydów stosowanych do niszczenia perzu na skład chemiczny bulw ziemniaka. Fragm. Agronom. 3 (35), 58–65.
• Friessleben R., 1984. Untersuchungen zum Anbau von Speisefrükartoffeln unter perforierter Polyäthylenfolie. Arch. Acker- u. Phlanzenbau u. Bodenkd. 28 (2), 133–142.
• Gruczek T., 1980. Wpływ niektórych czynników agrotechnicznych na efektywność działania Afalonu w uprawie ziemniaków. Ziemniak 79–112.
• Grzesiuk S., 1994. Wpływ stresów na fizjologię plonów. [w:] Fizjologia plonów. Red. S. Grzesiuk, R. Górecki, Wyd. AR-T Olsztyn.
• Hamouz K., Dvořak P., 2004. Efficiency of white fleece during the cultivation of early potatoes. Mat. Konf. Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie. Polanica Zdrój 10–13.05, 116–117.
• Kacperska A., 1998. Reakcje roślin na czynniki stresowe. [w:] Podstawy fizjologii roślin. Red. J. Kopcewicz, S. Lewak, PWN,Warszawa, 576–600.
• Kłosińska-Rycerska B., 1971. Chemiczne odchwaszczanie plantacji ziemniaków a jakość otrzymanego plonu. Cz. I.Wpływ herbicydów systemicznych na niektóre składniki bulw. Ziemniak 187–205.
• Kopcewicz J., 1998. Starzenie się roślin. [w:] Podstawy fizjologii roślin. Red. Red. J. Kopcewicz, S. Lewak, PWN, Warszawa, 532–548.
• Leszczyński W., Lisińska G., 1985. Effect of herbicides on chemical composition of potato tubers and quality of subsequent chips and starch. Starch/Stärke 10, 329–334.
• Leszczyński W., 2002. Zależność jakości ziemniaka od stosowania w uprawie nawozów i pestycydów. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 489, 47–64.
• Midmose D.J., 1984. Potato (Solanum ssp.) in the tropics. A soil temperature effects on emergence plant development and yield. Field-Crops-Research 8 (4), 255–271.
• Pawłowski F., Pomykalska A., 1988. Zwalczanie chwastów zróżnicowanymi dawkami Pielisanu w łanie dziesięciu odmian ziemniaka. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, E-XLIII (2), 11–19.
• Prośba-Białczyk U., Mydlarski M., 1998. Uprawa ziemniaków na wczesny zbiór przy zastosowaniu osłony z agrowłókniny. Fragm. Agronom. 1 (57), 74–84.
• Pszczółkowski P., Sawicka B., 2003. Produkcyjność bardzo wczesnych odmian ziemniaka uprawianych pod osłonami. Cz. I. Plon i jego struktura. Acta Sci. Pol. Agricultura 2 (2), 61–72.
• Pytlarz-Kozicka M. 2002. Wpływ sposobów pielęgnowania na wysokość i jakość plonów ziemniaka. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 489, 147–155.
• Rola H., Franek M., Widerski K., Grzbiela M., 1999. Badania nad zastosowaniem nowej formulacji chlomazonu (Command 360 CS) do zwalczania chwastów w rzepaku ozimym i jarym. Prog. Plant Prot./Postęp Ochr. Rośl. 39 (2), 613–615.
• Roztropowicz S., 1989. Środowiskowe, odmianowe i nawozowe ródła zmienności składu chemicznego bulw ziemniaka. Fragm. Agronom. 1 (21), 33–75.
• Roztropowicz S., Lutomirska B., 1997. Technologia produkcji ziemniaka na wczesny zbiór. [w:] Produkcja ziemniaków. Technologia – Ekonomika – Marketing. Red. Chotkowski J., Wyd. IHAR, Bonin, 82–98.
• Sawicka B., 1994. Wpływ różnych terminów stosowania herbicydu Sencor 70 WP na zawartość i plon skrobi odmian ziemniaka. Biul. IHAR. 189, 51–60.
• Sawicka B., 1996. Przyrodnicze i gospodarcze aspekty zastosowania folii polietylenowej w uprawie wczesnych odmian ziemniaka. Raport KBN (maszynopis).
• Sawicka B., Mikos-Bielak M., 1998. The influence of cultivation’s under poly-ethylene sheeting and nitrogen fertilization on the content of vitamin C, sugars and phenols in the early varieties of potato tubers. The post-harvest treatment of fruit and vegetables, current status and future prospects. Oosterbeek, The Netherlands, 419–425.
• Sawicka B., Mikos-Bielak M., 2000. Wpływ nawożenia azotem i uprawy pod osłonami na wartość konsumpcyjną bulw ziemniaka. Mat. Konf. „Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie”. Polanica-Zdrój, 8–11 maja, 132–133.
• Somorowska K., 1971. Zmiany zawartości podstawowych składników w bulwach ziemniaka w okresie wegetacji. Ziemniak 129–151.
• Starck Z., Chołuj D., Niemyska B., 1995. Fizjologiczna reakcja roślin na niekorzystne czynniki środowiska. Wyd. 2, SGGW, Warszawa.
• Wierzbicka B., 1995. Studia nad przyśpieszoną uprawą wczesnych odmian ziemniaka. Zesz. Nauk. AR-T Olsztyn, Agricult. 61 B, Rozpr. hab.
• Zarzecka K., 1997. Wpływ pielęgnacji na zachwaszczenie, wysokość i jakość plonu bulw ziemniaka. Rozpr. Hab. 49, Wyd. WSR-P, Siedlce.
• Zarzecka K., Gąsiorowska B., 2002. Zawartość wybranych składników w bulwach ziemniaka w warunkach pielęgnacji mechaniczno-chemicznej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 489, 301–308.