Odleglosc od rany postrzalowej a zawartosc olowiu w tkankach dzikow,saren i jeleni

• Autorzy: Zmudzki J , Michalska K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The concentration of lead in muscle, liver and kidney of wild animals was determined. Muscle samples were taken in rifle-shot wound and in a different distance from it (10, 20, 30 and more cm). The levels of lead in muscle were dependent on distance from rifle-shot wound. High concentrations of lead found in this study can be harmful to consumers. Lead content in muscles was in a range from 0.06 to 1493.7 mg/kg. To protect consumer health following steps should be taken: baning lead bullets, maximum tissue cuting around rifle-shot wound and increasing number of lead determinations in wild animal tissues.

Słowa kluczowe

PL

olow; rany postrzalowe; dziczyzna; zwierzeta lowne; higiena zywnosci; metale ciezkie; jelenie; dzik; zanieczyszczenia zywnosci; sarna; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1992
• Tom: 48
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.127-129,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zmudzki J

• Instytut Weterynarii,Al.Partyzantow 57,24-100 Pulawy

autor

Michalska K.

Bibliografia

• 1. Falandysz J., Lorenc-Biała H.: Bromat. Chem. Toksykol. 21, 241, 1988.
• 2. Falandysz J., Lorenc-Biała H.: Bromat. Chem. Toksykol. 22, 19, 1989.
• 3. Falandysz J., Caboń J.: Medycyna Wet. 46, 427, 1990.
• 4. Hecht H.: Fleischwirtschaft 67, 1511, 1987.
• 5. Kopie protokołów badań toksykologicznych z Zakładu Hig. Wet. w Poznaniu i Instytutu Weterynarii w Puławach.
• 6. Michalska K., Żmudzki J.: Medycyna Wet. w druku.
• 7. Monkiewicz J., Jaczewski S.: Medycyna Wet. 46, 187, 1990.
• 8. Wytyczne Min. Rol. i Gosp. Żywn. z dn. 17 lipca 1984.
• 9. Żmudzki J.: Medycyna Wet. 33, 179, 1977.