PL
Celem pracy było określenie częstości występowania niedokrwistości u dziewcząt i młodych kobiet w powiązaniu z analizą zawartości w dziennych racjach pokarmowych żelaza oraz innych składników odżywczych, mogących wpływać na jego przyswajalność. Badaniami objęto 200 dziewcząt w wieku pokwitania (11-15 lat) i 97 kobiet 20-23-letnich wylosowanych z Warszawy oraz 52 dziewczęta (11-15 lat) z podwarszawskiej wsi, korzystające z pomocy opieki społecznej. Średni poziom hemoglobiny u dziewcząt i młodych kobiet z Warszawy wynosił odpowiednio 14,0 g/dl i 13,7 g/dl, natomiast u dziewcząt z ubogiego, wiejskiego środowiska był znacznie niższy (12,5 g/dl). Niedokrwistości nie stwierdzono w grupie dziewcząt z Warszawy. Wśród młodych kobiet odsetek osób z niedokrwistością wyniósł 6,3%, natomiast u dziewcząt z podwarszawskiej wsi aż 29,6%. Również w tej grupie najniższe było spożycie wszystkich analizowanych składników odżywczych.
EN
The purpose of this study was to assess the frequency of anemia in adolescent girls and young women in relation to their basic nutrients intake. In spring 1996 were examined 200 healthy girls aged 11-15 years and 97 young women (20-23 years) from Warsaw selected from random sample of 5159. In spring 1995, were examined 52 girls (11-15 years) from small village near the Warsaw, originating from families profiting from help of social welfare. Dietary intakes was assessed with 3-day food records in girls and women form Warsaw and with 24-hour recall in group of girls from villge near Warsaw. Level haemoglobin and haematocrit at girls and young women from Warsaw were measured using a HYCEL- 1020 analyser. In 1995 were measured only level haemoglobin using a β-haemoglobin Hemocue. The mean haemoglobin levels of girls and women from Warsaw were 14.0 g/dl and 13.7 g/dl, respectively, but of girls from village was lower (12.5 g/dl). The mean haematocrit levels of girls and young women were 39.9% and 39.2% respectively. Frequency of anemia was 6.3% in women but in Warsaw girls anemia did’t exist. However in girls from village, frequency of anemia was 29.6%. Also dietary intakes of protein, iron, calcium and witamin C was lower in girls from poor environments in comparison with girls from Warsaw. However protein, iron, calcium and witamin C intakes were always higher in girls and women with corrected levels of haemoglobin and haematocrit in relation to persons with anemia.