Obrobka mechaniczna ryb slodkowodnych - platownica

• Autorzy: Borczochowski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

farsze rybne; wydajnosc produkcji; platownice; przetworstwo rybne; obrobka mechaniczna; ryby slodkowodne; filety rybne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 1998
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.28-29,tab.,fot.

Twórcy

autor

Borczochowski M.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1