Specyfika i uwarunkowania funkcjonowania oraz rozwoju gospodarstw rolnych hodowcow strusi

• Autorzy: Lewczuk A , Lewczuk A
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono specyfikę i uwarunkowania funkcjonowania i rozwoju gospodarstw rolnych, w których były zlokalizowane fermy strusi. W badaniach szczególną uwagę zwrócono na działalność przedsiębiorczą rolników w zakresie chowu i hodowli strusi, umożliwiającą pozyskiwanie dodatkowych źródeł dochodu. Przedmiotem badań było 51 gospodarstw rolnych, zlokalizowanych na obszarze kraju, których właściciele posiadali fermy strusie. Badania przeprowadzono na przełomie 2004 i 2005 roku. Z badań wynika, że ogółem powierzchnia gospodarstw rolnych hodowców strusi wynosiła średnio 15,6 ha i wahała się od 1,0 ha do 80,0 ha. W gospodarstwach zdecydowanie przeważały gleby zaliczane do klas IVa i b oraz Va i b. Być może dlatego rolnicy byli zmuszeni do poszukiwania dodatkowych lub alternatywnych źródeł dochodu, m.in. zakładając fermy strusi. Stwierdzono, że w 70,6% badanych gospodarstw rolnych dominującym kierunkiem była produkcja zwierzęca oraz hodowla strusi (51,0% gospodarstw). W gospodarstwach oprócz tradycyjnych gatunków zwierząt chowane były również zwierzęta egzotyczne, a mianowicie: lamy, pawie, bażanty, osły, wielbłądy, papugi, węże i ptaki ozdobne. Z badań wynika, że tylko co piąte gospodarstwo rolne osiągnęło ponad 90% dochodów wyłącznie z rolnictwa. Natomiast 11,8% gospodarstw osiągnęło głównie z rolnictwa ponad 50% swoich dochodów. Z kolei 41,2% gospodarstw osiągnęło z rolnictwa tylko 25-30% dochodów. Pozostałe dochody gospodarstwa te czerpały z działalności pozarolniczej, w tym chów i hodowla strusi stanowiła tylko 3,9% dochodów. Badane gospodarstwa rolne wykorzystywały swój potencjał produkcyjny średnio w 54,5% z wahaniami od 5 do 100%.

EN

The survey conducted within 2004 and 2005 recognized the development specificity and conditions on the farms where ostrich farms were located. A particular attention was paid to entrepreneurial activity of farmers' in ostrich breeding and farming, which enabled to achieve additional income sources. The survey covered 51 farms, localized on whole country area, the owners of which had ostrich farms. The survey proved that average ostrich farm area was 15.6 ha ranging from 1 to 80 ha. The vast majority of farms were located on soils of IVa and b and Va and b classes. Probably, the farmers were forced to look for some additional and alternative income sources, organizing the ostrich farms. It was stated, that on 70.6% farms, the animal production and ostrich breeding (51.0%) were the main production direction. On the farms, apart from traditional animal species, the exotic animals were breed, and namely: the lams, peacoks, pheasants, donkeys, camels, parrots, snakes and fancy birds. The survey proved, that only every fifth farm achieved more than 90% income mainly from agricultural farming. Whereas 11.8% farms achieved above 50% income mainly from agriculture. In turn, 42.2% farms achieved only 25-30% income from agriculture. Remaining incomes were achieved from non-agricultural activity, including ostrich breeding and farming achieving just only 3.9% of income. The surveyed farms used their production potential on average in 54.5%, ranging from 5 to 100 percent.

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa rolne; potencjal produkcyjny; integracja europejska; uwarunkowania rozwoju; hodowla zwierzat; strusie; zrodla dochodow; rozwoj gospodarstwa

EN

farm; production potential; European integration; development condition; animal breeding; ostrich; income source; farm development

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2006
• Tom: 514
• Opis fizyczny: s.251-264,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lewczuk A

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Plac Lodzki 2, 10-957 Olsztyn

autor

Lewczuk A

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Plac Lodzki 2, 10-957 Olsztyn

Bibliografia

• Gniot A. 2005. Alternatywne źródła dochodów na obszarach wiejskich. Prace Nauk. AE Wrocław 1070: 242-248.
• Gotkiewicz W., Brodziński Z., Szalkiewicz W. 2000. Dodatkowe i alternatywne źródła dochodów na obszarach wiejskich. CROW-UWM Olsztyn: 297 ss.
• Gozdalik A. 2004. Przesłanki poszukiwania alternatywnych źródeł dochodów w gospodarstwach rolniczych. Roczn. Nauk. Ser. A, t. VI, 4: 56-61.
• Józwiak W. 2004. Strategie postępowania posiadaczy gospodarstw rolnych i ich pozarolnicze formy aktywności gospodarczej w latach 1996-2002. Roczn. Nauk. Ser. A, t. VI 3: 94-100.
• Kałuża H. 2005. Przemiany na obszarach wiejskich w opinii rolników gminy Olszanka w woj. mazowieckim. Prace Nauk. AE Wroclaw 1070: 390-396.
• Kania J. 1995. Alternatywne przedsięwzięcia w rolnictwie na tle doświadczeń innych krajów. Wieś i Doradztwo 3: 10-13.
• Lewczuk A. (Red.) 2002. Przedsiębiorczość w rolnictwie i na obszarach wiejskich. Wyd. CROW-UWM Olsztyn: 247 ss.
• Lewczuk A., Lewczuk A. 2005. Niekonwencjonalna działalność przedsiębiorcza mieszkańców wsi w świetle integracji z UE (na przykładzie hodowli strusi). Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych, Bydgoskie Towarzystwo Naukowe, Ser. B, 57: 381-388.
• Paluch E, Gonet D. 1995. Organizacja i efektywność gospodarstwa o kierunku chowu królików mięsnych. Przegląd Hodowlany 12: 23-27.
• Prus P. 2005. Poziom dochodów z produkcji rolniczej w opinii właścicieli indywidualnych gospodarstw rolnych. Roczn. Nauk. Ser. A, t. VII, 7: 228-233.
• Wawrzyniak B. M., Wojtasik B. 2005a. Czynniki kształtujące strukturę agrarną i działalność rolniczą w regionie północno-zachodnim. Prace Nauk. AE Wrocław 1070: 394-399.