Bezproblemowy zamiennik tluszczu. Doswiadczenia zwiazane ze stosowaniem pektyny oraz innych srodkow zageszczajacych - Mięso i Wędliny - Numer 3 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1996 | 3 |

Tytuł artykułu

Bezproblemowy zamiennik tluszczu. Doswiadczenia zwiazane ze stosowaniem pektyny oraz innych srodkow zageszczajacych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywnosc tluszcze przemysl miesny pektyny zywnosc niskokaloryczna zywnosc prozdrowotna zamienniki tluszczu

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1996

Numer

3

Opis fizyczny

s.28,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1f506b08-1477-4758-b68b-cbe650736f23

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.