Polychlorinated biphenyls in fat of wild-boars from different regions of North-Eastern Poland - short communication

• Autorzy: Zasadowski A. , Barski D. , Spodniewska A. , Wysocki A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This paper presents the results of studies on the content of polychlorinated biphenyls (PCB's) in the fat of wild-boars shot in 10 selected areas of north-eastern Poland. All examined fat samples contained polychlorinated biphenyls. The mean level of PCB's in fat samples collected from wild-boars was 5.1 µg/kg. The highest mean levels of PCB's were noted in wild-boars from the Supraśl and Miłomłyn area. The presented data reveal that the levels of polychlorinated biphenyls were much lower than tolerated values for nutritive products, and at present there are no hygienic and toxicologic reservations. These studies illustrate the exposure of selected animal species and indirectly humans to these xenobiotics in north-eastern Poland.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące stężeń polichlorowanych bifenyli (PCB) w tłuszczu dzików upolowanych w 10 wybranych rejonach północno-wschodniej Polski. We wszystkich próbkach badanego materiału wykrywano obecność polichlorowanych bifenyli. Średnie stężenie PCB w tłuszczu dzików wynosiło 5,1 µg/kg, a najwyższe średnie wartości stwierdzano u dzików z rejonu Supraśla i Miłomłyna (rys. 2). Wykazano, że u badanego gatunku poziomy polichlorowanych bifenyli były zdecydowanie niższe od wartości tolerowanych w produktach spożywczych i nie budzą aktualnie zastrzeżeń higieniczno-toksykologicznych. Dane obrazują też narażenie wybranego gatunku zwierząt, a pośrednio i człowieka na te ksenobiotyki w rejonie północno-wschodniej Polski.

Słowa kluczowe

EN

polychlorinated biphenyl; fat; wild boar; veterinary medicine; Poland; toxicity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2003
• Tom: 12/53
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.35-38,fig.

Twórcy

autor

Zasadowski A.

• University of Warmia and Mazury, M.Oczapowskiego 14, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Barski D.

autor

Spodniewska A.

autor

Wysocki A.