Wplyw otluszczenia poltusz konskich na jakosc miesa

• Autorzy: Znamirowska A. , Zin M. , Budzynski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mieso konskie; otluszczenie; surowce zwierzece; poltusze konskie; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2000
• Tom: 18
• Opis fizyczny: s.155-164,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Znamirowska A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Zin M.

autor

Budzynski M.