Antybiotyki w gorzelnictwie rolniczym - dyskusja nad slusznoscia ich stosowania

• Autorzy: Klosowski G. , Czuprynski B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gorzelnie rolnicze; pozostalosci antybiotykow; zastosowanie; antybiotyki; gorzelnictwo; warunki zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1996
• Tom: 40
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.26-27,bibliogr.

Twórcy

autor

Klosowski G.

autor

Czuprynski B.

Bibliografia

• [1] Nikonorow M.: „Toksykologia żywności", PZWZ, Warszawa 1979, s. 252-268.
• [2] Ostaszewski P.: „Przegląd metod wykrywania substancji hamujących w mleku", Przemysł Spożywczy 1996, nr 4, s. 29-31.