Informacja PIH o wynikach kontroli jakosci czekolad i wyrobow czekoladowych

• Autorzy: Placzkowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; opakowania jednostkowe; kwasowosc; wyroby cukiernicze; cechy organoleptyczne; czekolada; okres gwarancji; kontrola jakosci; Panstwowa Inspekcja Handlowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.8-19,tab.

Twórcy

autor

Placzkowska B.