Wartosc odzywcza wzbogacanych platkow sniadaniowych

• Autorzy: Czerwinska D

Warianty tytułu

EN

Nutritious value of enriching breakfast cereals

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.24-25,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerwinska D

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• 1. Czerwińska D., Gulińska E. (2005): Podstawy żywienia człowieka. Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne. S. A., Warszawa.
• 2. Górska-Warsewicz H. (2006): Rozwój rynków produktów zbożowych. „Przegląd Zbożowo-Młynarski” t. 50, 10, s. 5-6.
• 3. Kunachowicz H., Nadolna I., Wojtasik A., Przygoda B. (2004): Żywność wzbogacana a zdrowie. Wydawnictwo IŻŻ, Warszawa.
• 4. Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K. (2005): Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.
• 5. Płatki śniadaniowe. HURT & DETAL. Ogólnopolskie pismo rynku FMCG, 2006, 3, 5, s. 24-26.
• 6. Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Unii nr 1925/2006/WE z dn. 20 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania do żywności witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji. Dz. U. UE L 404/26 z 30.12.2006 r.
• 7. Susfał M. (2008): Częstotliwości spożywania płatków śniadaniowych, w tym płatków wzbogacanych i ich znaczenie jako źródła składników odżywczych w wybranej populacji. Praca magisterska. SGGW, Warszawa.
• 8. Świderski F. (red.) (2003): Żywność wygodna i żywność funkcjonalna. WNT, Warszawa.
• 9. Turek K., Ratajczak J. (2007): Rynek tłuszczów i produktów zbożowych. Poradnik Handlowca, t. 14, 08, s. 32-34, 36, 38, 40-41.