Przestrzenie wolne od zanieczyszczen - Mięso i Wędliny - Numer 6 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2002 | 6 |

Tytuł artykułu

Przestrzenie wolne od zanieczyszczen

Autorzy

Schliesser J. , Huen J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne jakosc sensoryczna czystosc mikrobiologiczna przemysl spozywczy bezpieczenstwo produkcji przemysl miesny pomieszczenia produkcyjne

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2002

Numer

6

Opis fizyczny

s.48-50,52,rys.,tab.

Twórcy

autor

Schliesser J.

autor

Huen J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1c77398d-d231-45ce-b5b3-9e352fb63a8a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.