Ocena mikrobiologiczna miesnych produktow garmazeryjnych

• Autorzy: Maciak T. , Sawicka-Wrzosek K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena jakosci; zywnosc; polprodukty garmazeryjne; polprodukty; jakosc mikrobiologiczna; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1999
• Tom: 74
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.390-393,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maciak T.

• Zaklad Higieny Weterynaryjnej, ul. Lechicka 21, 02-156 Warszawa

autor

Sawicka-Wrzosek K.