Analiza czynnikow warunkujacych mikrobiologiczne zanieczyszczenie mleka

• Autorzy: Majewski T. , Podgorski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; czystosc mikrobiologiczna; szybkosc namnazania mikroorganizmow; mleko surowe; mleko; zanieczyszczenia bakteryjne; czas przetrzymywania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1996
• Tom: 14
• Opis fizyczny: s.155-159,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Majewski T.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Podgorski W.