Produkcja drobiu w Polsce w drugiej polowie lat 90.

• Autorzy: Kobuszynska M. , Dybowski G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Od 1994 roku postępuje odbudowa produkcji drobiarskiej w Polsce. Stale zwiększa się popyt na mięso drobiowe. W latach 1997 i 1998 sprzyjało temu relatywne tanienie drobiu wobec innych artykułów pochodzenia zwierzęcego. Kryzys w Rosji spowodował redukcję eksportu, co przyczyniło się do pogorszenia koniunktury na rynku drobiarskim. Od 1994 r. utrzymuje się tez silna tendencja wzrostowa w przetwórstwie. Postępuje proces koncentracji w produkcji mięsa i przetworów drobiowych. W drugiej połowie 1998 r. pogorszyły się warunki gospodarowania firm drobiarskich. Trudna sytuacja na rynku utrzyma się również w pierwszym półroczu 1999.

EN

Since 1994 poultry production in Poland has been rebuiled. The demand for poultry meat has developed for the last several years. In 1997 and 1998 poultry was getting cheaper in relation to other animal products, which supported the increase in domestic demand. Financial crisis in Russia has brought about the reduction of exports. This in turn resulted in worsening of market conditions for poultry. Strong upward trend has been also observed in the processing industry since 1994. Concentration of meat and meat products production has also occurred in poultry branch. However, market conditions for poultry plants were worse in the second half of 1998 as well. Difficult market situation is likely to remain also in the first six months of 1999.

Słowa kluczowe

PL

indyki; mieso indycze; kurczeta; drob grzebiacy; Polska; produkcja drobiarska; mieso drobiowe; popyt; kaczki; eksport; oplacalnosc produkcji; dane statystyczne; drob wodny; gesi; wedliny drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.5-7,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kobuszynska M.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, ul.Swietokrzyska 20, 00-002 Warszawa

autor

Dybowski G.