Zroznicowana ochrona rzepaku jarego a sklad i stabilnosc oksydatywna oleju

• Autorzy: Murawa D. , Warminski K.

Warianty tytułu

EN

The effects of varied protection of spring rape on the composition and oxidative stability of rapeseed oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ochrona roslin; rzepak jary; olej rzepakowy; sklad chemiczny; tokoferole; kwasy tluszczowe; barwa; utlenianie; stabilnosc oksydatywna

EN

plant protection; spring rape; rapeseed oil; chemical composition; tocopherol; fatty acid; colour; oxidation; oxidative stability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2005
• Tom: 26
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.571-585,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Murawa D.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Warminski K.