Tluszcz mlekowy w zywieniu czlowieka

• Autorzy: Trzaskowska M.A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

chromatografia cieczowa; miazdzyca; Olsztyn konferencja; chromatografia gazowa; kwasy tluszczowe; zywienie racjonalne; utwardzanie tluszczow; hipercholesterolemia; triacyloglicerole; zywienie czlowieka; spozycie; otylosc; mleczarstwo; cukrzyca; nadcisnienie tetnicze; choroby cywilizacyjne; kwasy tluszczowe nienasycone; margaryna; tluszcz mlekowy; maslo; izomery; konferencje; mleko; lipidy; izomery trans

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.38-39

Twórcy

autor

Trzaskowska M.A.