Badanie jakosci czyszczenia nasion zielonego grochu w zakladzie przetworczym

• Autorzy: Wierzbicki K , Jadwisienczak K.

Warianty tytułu

EN

Study of quality cleaning of green pea seeds in processing manufacture

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo warzyw; groch zielony; nasiona; czyszczenie nasion; zanieczyszczenia zywnosci; jakosc zywnosci; analiza jakosciowa

EN

vegetable processing; green pea; seed; cleaning; food contaminant; food quality; qualitative analysis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 02
• Numer: 1[95]
• Opis fizyczny: s.265-270,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wierzbicki K

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul.M.Oczapowskiego 11, 10-736 Olsztyn

autor

Jadwisienczak K.