Sterole i ich utlenione pochodne w olejach roslinnych rafinowanych i tloczonych na zimno.

• Autorzy: Rudzinska M. , Kazus T. , Wasowicz E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza chemiczna; sterole; oleje roslinne; oksyfitosterole

EN

chemical analysis; sterol; plant oil; oxyphytosterol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2001
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.477-494,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rudzinska M.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Kazus T.

autor

Wasowicz E.