Changes in fruit quality in pears during CA storage

• Autorzy: Wawrzynczak A. , Rutkowski K.P. , Kruczynska D.E.

Warianty tytułu

PL

Zmiany wybranych parametrow jakosciowych gruszek po przechowywaniu w kontrolowanej atmosferze

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

firmness; plant cultivar; soluble solid; qualitative change; titratable acidity; controlled atmosphere; fruit quality; storage; pear

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
• Rocznik: 2006
• Tom: 14
• Numer: Suppl.2
• Opis fizyczny: p.77-84,ref.

Twórcy

autor

Wawrzynczak A.

• Research Institute of Pomology and Floriculture, Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Rutkowski K.P.

autor

Kruczynska D.E.