Ksztalcenie kadr w systemie szkolnej oswiaty dla przemyslu spozywczego. Cz.II

• Autorzy: Baraniak B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaproponowano zmiany mające na celu przyjęcie odpowiedzialności za opracowanie przedmiotów i koordynację całości programu szkolnictwa, dotyczącego przemysłu spożywczego, przez jeden resort - MRiGŻ. Omówiono korzyści z przejścia na dwuetapowy system kształcenia zawodowego. Zaproponowano tworzenie nowych zawodów integrujących bazę produkcyjną, przetwórstwo i dystrybucję. Cel ten wymaga przemian w polityce edukacyjnej gospodarki żywnościowej.

EN

Changes aiming at taking responsibility for working out particular training subjects and for coordination of wholeness of the education programme concerning food industry by a single unit - Ministry of Agriculture and Food Economy are presented. Advantages of transition to the two - stage system of professional education are discussed. New vocations integrating the production base, processing and distribution are proposed. This aim requires transformations in the educational policy of the food economy.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; szkoly zawodowe; ksztalcenie zawodowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1993
• Tom: 37
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.1-3,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baraniak B.

Bibliografia

• [1] Grodzka A.: Dobór i układ treści nauczania. IBM, Warszawa 1977.
• [2] Imbs A., Jakubczak T.: Kształcenie technologów żywności w świetle ewolucji programów nauczania. (Maszynopis w posiadaniu MOMAR w Warszawie).
• [3] Instrukcja do programu nauczania dla zawodu technik technologii żywności, specjalność przetwórstwo mięsa (Nr T/4-11 z dn. 30.01.86 r.).
• [4] Jura J.: Funkcjonalne ujęcie treści kształcenia. Dydaktyka Szkoły Wyższej nr 12, 1987.
• [5] Kupisiewicz Cz.: Koncepcje doboru treści kształcenia - Stan obecny oraz przewidywane warunki rozwoju w: Treści kształcenia w szkole wyższej. WAP, Warszawa 1983.
• [6] Obrębska A.: Zasady projektowania programów kształcenia zawodowego. Szkoła Zawodowa nr 10, 1989 r.
• [7] Okoń W.: Podstawy wykształcenia ogólnego. PWN, Warszawa 1987.
• [8] Podoska-Filipowicz: Zawodoznawstwo a pedagogika pracy i inne nauki o pracy w: Podstawowe idee i twierdzenia pedagogiki pracy oraz ich percepcja i realizacja społeczna. Materiały na konferencję naukową pod red. Z. Wiatrowskiego i R. Gerlacha. WSiP, Bydgoszcz 1990 r.
• [9] Plany nauczania techników i szkół równorzędnych o 4-letnim cyklu kształcenia. MOiW - IKZ Warszawa, 1987, wyd. II poprawione i uzupełnione.
• [10] Program nauczania technikum zawodowego, zawód: technik technologii żywności, specjalność: przetwórstwo mięsne nr P-413-13/7/80 z dn. 6.05.1980 r. WSiP, Warszawa 1981 r.
• [11] Rocznik Statystyczny GUS, 1988 r.
• [12] Tomaszewski T.: Psychologiczne problemy programów nauczania w: Z pogranicza psychologii i pedagogiki, PZWSz, Warszawa 1970.
• [13] Woźniak J.: Wpływ organizacji procesu nauczania na kształtowanie umiejętności zawodowych uczniów. IBP, Warszawa 1979 r.
• [14] Wiatrowski Z.: Pedagogika pracy w zarysie. PWN, Warszawa 1985 r.
• [15] Zarządzenie Prezesa CUSZ z dn. 31.08.1951 r.
• [16] Zarządzenie MO z dn. 27.03.1957 r., 4.03.1958 r., 22.09.1961 r.
• [17] Zarządzenie MOiW z dn. 15.03.1982 r. w sprawie klasyfikacji zawodów i specjalności szkolnictwa zawodowego.
• [18] Zarządzenie MOiW z dn. 15.02.1986 r. w sprawie klasyfikacji zawodów i specjalności szkolnictwa zawodowego.
• [19] Zarządzenie MEN z dn. 22.12.1988 r. wprowadzające zmiany w klasyfikacji zawodów i specjalności szkolnictwa zawodowego.
• [20] Rozporządzenie Prezesa GUS w sprawie klasyfikacji Gospodarki Narodowej z 1986 r.