Effect of saccharides on pullulan synthesis by Aureobasidium pullulans A.p.-3

• Autorzy: Gniewosz M , Sobczak E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pullulan; Aureobasidium pullulans; saccharide; synthesis; biosynthesis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1992
• Tom: 01
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.37-43,fig.

Twórcy

autor

Gniewosz M

• Agricultural University, Rakowiecka 26-30, 02-528 Warsaw, Poland

autor

Sobczak E.